Отгадаете ли вы загадку, какой овощ считается самым популярным в Белоруссии? Я думаю, что все вы сразу произнесли вслух «Картошка» и были абсолютно правы. Принято считать, что каждый белорус знает, как минимум пятьдесят способов, как приготовить «бульбу». А сегодня я расскажу вам самый вкусный про картофель фаршированный. Хочу поделиться своими любимыми рецептами.
Очень вкусно запекать такой картофель в духовке. Картофель неприхотливый овощ и сочетается со многими ингредиентами. Его готовят, как и с другими овощами, так и с мясом и рыбой. Он сочетается практически со всеми соусами.
Картофель с курицей и грибами запеченный в духовке с фото
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
- Картофель – 3 шт.
- Курица – 1 кг. (любая часть)
- Фасоль (красная) – 1 стакан
- Грибы (замороженные) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 3-4 ст.л.
- Соевый соус – 4-5 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ (Количество порций: 4)
1. Фасоль, предварительно, замачиваем на ночь, затем отвариваем без соли до полуготовности (около 25 минут).
2. Курицу нарезаем на куски, можно просто поделить на части, например, на ножки крылья.
3. К курице добавляем чеснок, растительное масло и соевый соус, перемешиваем и оставляем мариноваться на пару часов (можно на ночь)
Читайте также:
4. Картошку, морковь и лук режем кружочками средней толщины и выкладываем на противень (лучше всего глубокий).
5. На противень также выкладываем курицу с маринадом, туда же добавляем фасоль и замороженные грибы. Посыпаем специями и хорошенько перемешиваем. Соль добавляем по вкусу, так как соевый соус соленый, ее можно и не добавлять и вовсе. Наливаем в противень воды, так чтобы дно было покрыто и ставим его в разогретую духовку, запекаем час. Каждые минут 20 проверяем и в случае если выкипит вода, подливаем ее.
Вот и все! Приятного аппетита.
Поэтому же рецепту можно сделать картофель с любым мясом вместо курицы. Так же если по какой-либо причине у вас нет духовки можно приготовить по этому универсальному рецепту в кастрюле. В зависимости от вашего вкуса и сезона можно поменять в рецепте и ингредиенты. Я уже говорил о том, что картофель сочетается почти со всем. Вместо фасоли можно добавить замороженные овощи.
Картофель можно приготовить с фаршем. Причем сделать это можно как в духовке, так и на сковороде, мне больше по душе по этому рецепту готовить на сковороде.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
-
Читайте также:
- Картофель – 5 шт.
- Фарш – 1 кг.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Специи и соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ (Количество порций: 4)
- Картошку мы чистим, моем и нарезаем кубиками.
- Лук также нарезаем кубиками
- Наливаем масло на сковороду и ставим ее разогреваться.
- На разогретую сковородку выкладываем лук, фарш и картофель.
- Посыпаем специями, солью и перемешиваем.
- Добавляем зубчик чеснок (можно прессованный в чесночнице или мелко нарезанный ножом)
- Жарим около 30 минут, до готовности.
Врачи отмечают, что бульба, или картофель, является не только универсальным продуктом, но и источником множества полезных веществ. Врачи рекомендуют включать картофель в рацион, так как он богат витаминами C и B6, а также минералами, такими как калий и магний. Особенно полезны блюда из запеченного или отварного картофеля, которые сохраняют больше питательных веществ.
Сочетания с овощами, такими как морковь и брокколи, делают блюда более сбалансированными и полезными. Врачи также советуют избегать жареного картофеля, так как это может увеличить содержание калорий и вредных жиров. Вместо этого стоит обратить внимание на рецепты с картофелем, запеченным с зеленью и специями, что не только улучшает вкус, но и сохраняет его полезные свойства.
Картофель с беконом и сыром печёный в духовке с фото
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
- Картофель – 5-6 шт.
- Бекон (в простонародье-сало) – 15-20 ломтиков
- Сыр – 15-20 ломтиков
- Специи и соль
- Растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ (Количество порций: 4)
1. Картофель почистить, помыть и сделать 4-5 надреза.
2. В надрезы чередуя выложить бекон и сыр.
3. Посыпать картошку специями и солью. Выложить на фольгу, налить немного растительного масла, завернуть в фольгу и выпекать около 45 минут при 180 градусов. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
-
Читайте также:
Вы можете приготовить картофель и без каких-либо дополнительных ингредиентов, и он не будет менее вкусным.
Картофель запеченный в духовке с фото:
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
- Картофель – 5-6 шт.
- Специи и соль
- Растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ (Количество порций: 4)
1. Картофель почистить, помыть.
2. Посыпать картошку специями и солью.
3. Полить чуть-чуть растительным маслом.
-
Читайте также:
4. Завернуть в фольгу и выпекать при 180 градусов, около 40 минут.
Вот и все! Картофель в фольге готов.
Секрет от меня, очень вкусно кушать такой картофель с сельдью.
Это все рецепты самого вкусного и простого приготовлении картофеля, которыми я хотел поделиться с вами мои уважаемые читатели. Надеюсь вам понравилась статья и вы попробуете приготовить для себя и своей семьи картофель по моим рецептам. А какое ваше любимое блюдо из картофеля?
Бульба — это не просто продукт, а настоящая кулинарная находка, которая вдохновляет на создание множества блюд. Люди отмечают, что картофель идеально сочетается с различными ингредиентами, позволяя экспериментировать на кухне. Например, классическое сочетание с мясом — это не только вкусно, но и сытно. Многие предпочитают запекать бульбу с розмарином и чесноком, что придаёт блюду особый аромат.
Также популярны рецепты с овощами: картофель, запечённый с морковью и перцем, становится настоящим украшением стола. Не стоит забывать и о салатах — отварной картофель в сочетании с зеленью и оливковым маслом создаёт лёгкое и освежающее блюдо.
Вариаций множество, и каждый может найти свой идеальный рецепт, который станет любимым в семье. Бульба — это универсальный ингредиент, который объединяет людей за столом, создавая атмосферу уюта и тепла.
Видео рецепт:
Вопрос-ответ
Как правильно выбрать картофель для приготовления блюд?
При выборе картофеля стоит обращать внимание на его сорт. Для жарки лучше всего подходят сорта с низким содержанием крахмала, такие как «Агата» или «Ривьера». Для пюре и запеканок лучше использовать сорта с высоким содержанием крахмала, например, «Искра» или «Синеглазка». Также важно, чтобы клубни были без повреждений и гнили, а их кожура была гладкой и чистой.
Какое мясо лучше всего сочетается с картофелем в блюдах?
Картофель отлично сочетается с различными видами мяса. Наиболее популярные комбинации — это свинина и курица. Свинина придаёт блюдам насыщенный вкус, а курица делает их более легкими. Также картофель хорошо гармонирует с говядиной и бараниной, особенно в запеканках и рагу. Не забывайте добавлять специи и травы для улучшения вкуса!
Какие овощи можно добавить в картофельные блюда для разнообразия?
Чтобы разнообразить картофельные блюда, можно добавлять различные овощи. Популярные варианты — это морковь, лук, перец и брокколи. Эти овощи не только придают блюдам яркий цвет, но и обогащают их витаминами и минералами. Также можно экспериментировать с зеленью, такой как укроп или петрушка, чтобы добавить свежести и аромата.
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте запекать бульбу с различными травами и специями. Это придаст ей уникальный вкус и аромат. Отлично подойдут розмарин, тимьян и чеснок, которые подчеркнут естественную сладость картофеля.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с сочетаниями бульбы и других овощей. Например, запеченная бульба с морковью и свеклой создаст яркое и полезное блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу или рыбе.
СОВЕТ №3
Не забывайте о различных способах приготовления бульбы. Вареная, жареная, запеченная или пюре – каждый метод раскрывает новые грани вкуса. Попробуйте готовить бульбу на пару, чтобы сохранить больше питательных веществ.
СОВЕТ №4
Добавляйте бульбу в салаты. Она отлично сочетается с зелеными листьями, оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат станет не только вкусным, но и сытным блюдом для обеда или ужина.
Загрузка...
