Летне-осенний период — это пора сбора спелого урожая. Рынки наполнены обилием ярких, сочных фруктов, а мы спешим порадовать себя порцией витаминов. Но не только в это время можно наслаждаться фруктовыми вкусностями. Как правило, хозяйки заняты приготовлением заготовок, чтобы холодной зимой получить заряд тех самых витаминов, которые очень нам нужны. В сегодняшней статье я расскажу, как приготовить компот из айвы рецепт.
Простой рецепт с фото
Для приготовления 3 литров компота нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Айва — 1 килограмм
2. Вода — 3 литра
3. Сахар — 300-400 грамм
Врачи отмечают, что компот из айвы является не только вкусным, но и полезным напитком. Приготовление этого компота по пошаговому рецепту позволяет сохранить все ценные вещества, содержащиеся в плодах. Айва богата витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы.
Процесс приготовления начинается с выбора спелых плодов, что важно для достижения насыщенного вкуса. Затем айву тщательно моют, очищают и нарезают. Врачи рекомендуют добавлять минимальное количество сахара, чтобы сохранить полезные свойства. Важно также правильно выбрать время варки: компот не должен кипеть слишком долго, чтобы не потерять витамины.
После охлаждения напиток можно подавать как в чистом виде, так и с добавлением других фруктов. Врачи подчеркивают, что такой компот станет отличным дополнением к рациону, особенно в холодное время года, когда организму особенно нужны витамины.
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
1. Для начала айву следует хорошо промыть в воде, убирая верхний, шершавый слой. Разрезать фрукт на четыре части, вырезать сердцевину с косточками и порезать дольками. Очищать айву от кожуры не нужно, так как за счёт её компот будет обладать приятным ароматом.
2. Положите нарезанные фрукты в кастрюлю и насыпьте сахар. Для более яркого вкуса можно добавить немного молотой корицы.
3. Фрукты следует залить водой и отправить на огонь. После того, как компот закипит, нужно уменьшить огонь и варить ещё 15-20 минут. Дольки айвы должны опуститься на дно. Компот можно остудить и пить сразу или же закатать в банки на зиму.
Приготовление компота из айвы — это процесс, который вызывает у людей множество положительных эмоций. Многие отмечают, что айва придаёт напитку уникальный аромат и вкус, который невозможно сравнить с другими фруктами. Пошаговые рецепты, доступные в интернете, помогают даже новичкам в кулинарии справиться с этой задачей.
Люди делятся своими секретами: кто-то добавляет корицу или гвоздику для усиления аромата, другие предпочитают использовать лимон для придания кислинки. Важным моментом является правильная подготовка плодов — их нужно тщательно мыть и очищать от семян.
После варки компот получается насыщенным и ярким, а его цвет радует глаз. Многие семьи готовят его на зиму, чтобы наслаждаться вкусом айвы даже в холодные месяцы. Отзывы о таком компоте всегда положительные: он не только вкусный, но и полезный, ведь айва богата витаминами и минералами.
Компот из айвы и яблок
Для приготовления 2 литров компота нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Айва — 500 грамм
2. Яблоки — 500 грамм
3. Вода — 2 литра
4. Сахар — 300 грамм
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Айву нужно хорошо промыть водой, тщательно очищая её от верхнего, шершавого слоя. Разрезать плоды на 4 части, убрать сердцевину и порезать дольками. Отправить айву вариться в воде в течение 10 минут.
2. Яблоки также следует тщательно промыть водой, разрезать на 4 части и убрать сердцевину. Порезать фрукт дольками и опустить в кипяток на 4 минуты.
3. По стерильным банкам нужно разложить дольки фруктов. В кастрюлю налить воду и добавить сахар, поставить на огонь. Воду нужно довести до кипения, чтобы растворился весь сахар. Получившимся сиропом заливаем содержимое банок и закручиваем на зиму.
Компот из айвы и граната
На трёхлитровую банку компота нам понадобятся следующие ингредиенты:
Читайте также:
1. Айва — 2 штуки
2. Один крупный гранат
3. Вода — 3 литра
4. Сахар — 1 стакан
1. Айву нужно хорошо промыть в проточной воде, тщательно убирая грязь с кожуры. Разрезать плоды на 4 части, удалив сердцевину. Порезать фрукты кубиками среднего размера.
2. Далее следует почистить гранат, убирая все кожурки и белые перегородки.
3. Воду налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Как только она закипит, всыпьте сахар и хорошо перемешайте до полного растворения.
4. В сироп опустите кубики айвы и варите в течение 5 минут. Затем добавьте зёрнышки граната и варите ещё 3 минуты, убавив огонь. Доведите компот до кипения, остудите и можно подавать на стол.
Таким напитком можно не только утолить жажду, но и получить пользу, ведь в гранате так много витаминов, которые необходимы нашему организму.
Лечебный рецепт от кашля
Для приготовления 1,5 литров компота нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Айва — 1 килограмм
2. Вода — 1.5 литра
3. Один лимон
4. Сахар — 7 столовых ложек
1. Хорошо промываем айву в проточной воде. Разрезаем плоды на 4 части, убирая сердцевину. Нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю с водой.
2. Кастрюлю с водой ставим на огонь и добавляем сахар. Варим компот в течение 40 минут, накрывая крышкой. Как только вода закипит, следует убавить огонь.
3. По истечению 40 минут в компот нужно добавить сок лимона, перемешать и остудить.
-
Читайте также:
Такой лекарственный напиток можно употреблять вместо чая. Чтобы не мучить ребёнка невкусными сиропами и таблетками, избавиться от кашля можно при помощи такого способа.
… И клюквы
Для приготовления 2 литров компота нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Айва — 700 грамм
2. Клюква — 100 грамм
3. Вода — 2 литра
4. Сахар — полстакана
1. Айву нужно хорошо промыть в воде, очищая от шершавого покрытия на кожице. Разрезать на 4 части, убирая сердцевину и нарезая кубиками среднего размера.
2. Клюкву также следует хорошо промыть проточной водой.
3. Варить компот мы будем в мультиварке, поэтому в чашу забрасываем порезанную айву и клюкву. Заливаем всё водой и добавляем сахар.
4. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка» и варим в течение 20 минут. Остужаем и разливаем по стаканам. Если у вас имеется мультиварка, то рецепт приготовления компота очень простой, так как не отнимает много времени и внимания. Нужно только подготовить фрукты, установить режим и ждать окончания приготовления компота.
Без сахар (Sugar free)
Для приготовления 2 литров компота компота нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Айва — 700 грамм
2. Вода — 2 литра
3. Молотая корица
1. Для начала айву следует хорошо промыть в воде, убирая верхний, шершавый слой. Разрезать фрукт на четыре части, вырезать сердцевину с косточками и порезать дольками.
2. В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить айву и поставить на огонь. Как только вода закипит, нужно убавить огонь и варить ещё в течение 10-15 минут. Добавить немного молотой корицы для вкуса, остудить компот и разливать по стаканам.
Такой напиток идеально подойдёт на каждый день, особенно в летнее время, для утоления жажды.
-
Читайте также:
Перечень рецептов для приготовления компота из айвы широк. Можно разлить компот по банкам и закатать, чтобы радовать себя зимой порцией витаминов или же употреблять сразу. Надеюсь, что статья оказалась для вас нужной и полезной. Всего доброго.
Видео рецепт:
Вопрос-ответ
Как правильно сделать компот из айвы?
В кастрюлю влейте 2 л воды, поставьте ее на огонь и доведите до кипения. После этого добавьте кусочки айвы, снова дайте воде закипеть и варите айву 5 минут на среднем огне. Когда фрукт станет прозрачным, добавьте к нему сахар, перемешайте. Поварите содержимое кастрюли еще несколько минут, после чего снимите с огня.
Сколько надо сахара на 3 л воды для компота?
Простой рецепт компота из свежей вишни. Ингредиенты: 3 л воды, 1 кг вишни, 1 стакан сахара.
Как правильно приготовить компот?
Налейте в кастрюлю холодную воду и положите сахар. Доведите воду и фрукты до кипения, убавьте огонь до минимума и варите до мягкости фруктов или ягод. Снимите компот с огня, остудите до комнатной температуры, отправьте в холодильник на 1–2 часа, процедите и пейте. Сколько варить компот?
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приготовления компота тщательно выберите айву. Она должна быть зрелой, но не перезрелой, с ярким ароматом. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат вашего компота.
СОВЕТ №2
Не забывайте о предварительной обработке айвы. Перед нарезкой обязательно промойте плоды под проточной водой и удалите все поврежденные участки. Это поможет избежать неприятного привкуса в готовом напитке.
СОВЕТ №3
Для улучшения вкуса компота добавьте в него специи, такие как корица или гвоздика. Они прекрасно сочетаются с айвой и придадут вашему компоту особую нотку. Добавляйте специи по вкусу, чтобы не перебить основной аромат плодов.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной пропорции сахара. Начните с небольшого количества и постепенно добавляйте по вкусу. Это позволит вам контролировать сладость компота и сделать его более здоровым.
Загрузка...
