Готовим манник в микроволновке: простые и вкусные рецепты

Нежный манник на кефире

Замечательный пышный и очень нежный пирог манник можно приготовить в духовке или мультиварке. Манник в микроволновке — неожиданное решение, однако получается таким образом пирог замечательно, а главное, очень быстро — от 6 до 8 минут!

Для нежного рецепта на кефире нужно:

• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Манка  — 0.5 Стакана
• Кефир  — 0.5 Стакана
• Сахар  — 0.5 Стакана
• Мука  — 0.5 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Рецепт:

1. Манку смешаем с кефиром и оставим набухать. Отдельно смешаем яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом.
2. Когда манка достаточно набухнет (где-то через 20-30 минут), добавим эту смесь — к яичной, насыпем муку, разрыхлитель, и тщательно перемешаем.
3. В подходящей для микроволновки посуде готовим 6 минут при 600 Вт. мощности. Крышкой накрывать не надо. Достаем очень аккуратно, чтобы десерт не опал.
4. А потом одним рывком переворачиваем его «с ног на голову», поливаем вареньем, сгущенкой или сметаной. Можно подавать к столу! Вкусно!

Врачи отмечают, что манник, приготовленный в микроволновке, может стать отличным вариантом для быстрого и полезного перекуса. Использование простых ингредиентов, таких как манная крупа, яйца и молоко, позволяет создать вкусное блюдо, которое не требует много времени на приготовление. При этом, важно помнить о качестве продуктов: предпочтение стоит отдавать натуральным и свежим ингредиентам.

Некоторые специалисты рекомендуют добавлять в тесто фрукты или орехи, что не только улучшает вкус, но и увеличивает питательную ценность. Однако следует учитывать индивидуальные особенности организма, особенно при наличии аллергий или непереносимости определенных продуктов. В целом, манник в микроволновке может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону, если его готовить с умом и вниманием к своему здоровью.

Быстрые манники в микроволновке готовим у меня на канале

Постный рецепт приготовления

Постный манник идеально подходит для тех, кто придерживается поста или же отдает предпочтение вегетарианским блюдам.

•  щепотка соды и соли;
•  стакан манки, сахар и вода;
•  ванилин по вкусу;
•  пять ложек растительного масла;
•  половина стакана муки.

Рецепт:

1.  Подготавливаем емкость, помещаем в нее все сухие продукты из списка, кроме муки и соды, затем вливаем масло и перемешиваем.
2.  Добавляем воду, слегка подогретую, и даем массе постоять примерно 60 минут.
3.  Через этот период времени кладем муку с содой, вымешиваем до однородного достаточно густого состояния.
4.  Отправляем в микроволновку на 6-8 минут при этом уровень мощности должен быть в 600 Вт.

Шоколадный пористый десерт

Идеальный вариант выпечки для любителей сладкого на скорую руку. Насыщенный шоколадный вкус и дивный аромат этого простого тортика пленяет.

Возьмём:

• по 200 граммов манной крупы и сахара;
• 230 г сметаны;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. какао;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Время – 50 минут. Калорийность 100 г сметанного шоколадного манника – 283 ккал.

Как приготовить шоколадный манник на сметане:

1. Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем со сметаной;
2. Выливаем смесь в манную крупу. Отставляем на 40 минут.
3. Добавляем в тесто какао и разрыхлитель;
4. Выливаем тесто в силиконовую форму. Переносим в микроволновку;
5. Выпекаем 6–8 минут на мощности 600 Вт.

Остывший пирог присыпаем стружкой белого шоколада.

Готовка манника в микроволновке стала настоящим открытием для многих хозяек. Этот быстрый и простой способ позволяет наслаждаться вкусным десертом всего за 5-10 минут. Люди отмечают, что манник получается невероятно нежным и воздушным, а разнообразие рецептов позволяет экспериментировать с ингредиентами. Некоторые добавляют фрукты, орехи или шоколад, что делает угощение еще более аппетитным.

Многие отмечают, что такой способ приготовления идеально подходит для занятых людей или тех, кто не хочет тратить много времени на кухне. Кроме того, манник в микроволновке не требует сложных кухонных приборов — достаточно лишь миски и формы для запекания. Отзывы пользователей полны восторга, и многие уверены, что это блюдо станет постоянным в их меню.

Самый быстрый манник в микроволновке за 3 минуты

Манник без яиц с бананами

Бюджетный вариант очень вкусного ароматного пирога. Идеально подходит для адептов вегетарианской кухни, а также для людей, строго соблюдающих посты.

Отмеряем:

• по стакану манной крупы, сахара и кипячёной воды;
• ½ ст. пшеничной муки;
• ½ ч. л. гашеной питьевой соды;
• 5 ст. л постного масла;
• 1 банан;
• по щепоти ванилина и кухонной соли;
• 1 ч. л. тёртого или сухого молотого корня имбиря.

Время — 80 минут. Калорийность 100 г постного манника — 350 ккал.

Как сделать манник без яиц в микроволновке:

1. В одной ёмкости смешиваем манку, сахар, ванилин, соль, имбирь;
2. Добавляем постное масло. Перемешиваем;
3. Заливаем тёплой водой. Оставляем на 60 минут;
4. Вводим в тесто гашеную соду и просеянную муку. Замешиваем тесто, похожее на домашнюю сметану;
5. Банан режем кружочками;
6. В силиконовую форму для выпекания выливаем половину теста. Выкладываем слой бананов. Заливаем оставшимся тестом. Ставим манник в микроволновку;
7. Выпекаем 6−8 минут на мощности 600 Вт.

Несмотря на отсутствие яиц, постный манник получается удивительно вкусным и красивым. Печь пирог с прослойкой из банана необязательно. Можно взять грушу или яблоко, любые ягоды. Или сделать вовсе без начинки.

Манник в микроволновке с изюмом

Ингредиенты:

• Манка  — 240 Грамм
• Мука  — 140 Грамм
• Сахар  — 120 Грамм
• Кефир  — 220 Грамм
• Изюм  — 50 Грамм
• Масло сливочное  — 200 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Сода  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 7-8

Рецепт:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем манку, кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы манка поднялась.
   Теперь добавим соду, муку, изюм. Перемешаем тщательно.
2. Переливаем тесто в форму, которая подходит для микроволновки. На полной мощности выставим таймер на 10 минут, затем подождем немного, проверим на готовность. Повторяем процедуру, пока зубочистка из манника не будет выходить сухой.
3. Нарезаем манник на кусочки и подаем к столу в теплом или холодном виде!

С добавлением яблок

Осенью, когда в садах на деревьях уже созрели фрукты, многие хозяйки по привычке делают из них варенье или повидло. Но они даже не подозревают, какой вкусный можно приготовить в микроволновке манник со свежими яблоками. Их сочная мякоть после термической обработки делает текстуру пирога более мягкой и нежной.

Для самого простого рецепта потребуются:

• яблоко – 1 шт.;
• манка – 100 г;
• сахар – 100 г;
• яйцо сырое – 1 шт.;
• кефир – 125 мл;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 80 г.

На весь процесс уходит не более получаса.

Делать пирог нужно поэтапно:

1. Крупу смешать в чистой сухой посуде с кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
2. За это время нужно успеть нарезать маленькими кубиками очищенное яблоко и отдельно растереть с сахаром взбитое яйцо.
3. Растопить масло и перелить в набухшую к этому моменту манку.
4. Сюда же добавить и муку. Хорошо перемешать.
5. Массу перелить в подготовленную форму (можно взять ту, в которой плавилось масло).
6. Готовить в микроволновке 6-7 минут при мощности 700 Вт.

Получается нечто вроде обычной шарлотки. Готовый пирог для аромата можно присыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Будет очень вкусно!

Готовим на сметане

Манник в микроволновке можно делать и на сметане. По вкусу он очень напоминает тот, что готовится на кефире.

Для работы понадобятся:

• сметана – половина стакана;
• сливочное масло – 100 г;
• манка – 125 г;
• сахар – половина стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 125 г;
• разрыхлитель – 5 г.

Пошаговая технология:

1. Манку залить сметаной, аккуратно перемешать и оставить на полчаса. Крупа должна набухнуть.
2. Растопить в микроволновке масло. Добавить к нему сахар, а потом предварительно взбитое яйцо.
3. Соединить эту смесь с уже набухшей крупой.
4. Ввести остальные компоненты. Тщательно перемешать до однородности.
5. Выложить тесто в форму и отправить в микроволновку на 6-7 минут для запекания. Мощность агрегата установить в пределах 600-700 Вт.

Рецепт, казалось бы, простой, а конечный результат любого сладкоежку приведет в настоящий восторг.

Манный пирог на молоке

Если кисломолочного продукта в холодильнике не оказалось, то его прекрасно заменит молоко. Главное, сделать все по рецепту. Тогда приготовленный манник на молоке в микроволновке порадует любителей сладкого уже через 6 минут, а крем добавит пирогу сказочный вкус.

Если решено приготовить пирог, то рецепт содержит такие компоненты, как:

• 200 г манки;
• 200 г сахара;
• 200 г теплого молока;
• 50 г масла сливочного;
• 3 яйца;
• щепотка соды, погашенной уксусом.

Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать ей набухнуть. Такой манник готовится без муки.

1. Масло растапливают и немного остужают.
2. После подготовительных действий все компоненты смешивают, сода гасят. Смесь выкладывают в смазанную форму.
3. Тесто помещают в микроволновку с мощностью 600 Вт и выпекают на протяжении 6 минут, пока пирог не закончит подниматься.

За счет самых простых ингредиентов, находящихся под рукой, можно сделать такой маленький шедевр, как манник в микроволновке с молоком. Увидеть простой десерт из манки и молока можно на фото.

Апельсиновый манник с орехами и корицей

Необходимые ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• чистая вода – 200 мл;
• масло сливочное – 30 г;
• мед натуральный пчелиный – 3 ст.л. с верхом;
• крупа манная – 300 г;
• грецкие орехи – 10 шт.;
• порошок корицы – 2 г;
• апельсиновая цедра – 2 г;
• соль – 0,1 г.

Процесс приготовления:

1. Молоко комнатной температуры разбавить стаканом воды такой же температуры. Прогреть манку на сковороде. Сковорода должна быть сухой. Налить одну часть молока с водой в манку, тщательно перемешать, следя за тем, чтобы не образовывались комки.
2. Далее, добавьте оставшееся молоко с водой, перемешайте и оставьте для разбухания крупы на 20 — 30 минут. Очистите грецкие орехи от скорлупы и порубите их на мелкие части.
3. Следует растопить масло сливочное в микроволновке. Далее, добавьте в получившуюся смесь цедру апельсина, рубленые орехи, корицу, мед, растопленное масло и очень тщательно перемешайте. Добавьте соль.
4. Получившуюся массу переложите в форму для выпекания (силиконовую или стеклянную). Готовить в микроволновой печи при 600 Вт мощности 6 минут.
5. Если в СВЧ-печи присутствует режим конвекции или выпечки, можно готовить с их помощью. Вкусный, а главное, полезный, десерт готов. Выньте манник из формы и дайте ему постоять пару минут и подавайте на стол, лучше со сметаной.

Манник-торт «Машенька»

Необходимые ингредиенты:

• песок сахарный – 100 г;
• крупа манная – 150 г;
• сахар ванильный – по вкусу;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• молоко – 300 мл.

Процесс приготовления:

1. Одну часть молока, комнатной температуры, влейте в посуду с манной крупой. Старательно перемешайте, избегая появления комочков, до однородной массы.
2. Далее, влейте оставшуюся часть молока и оставьте набухать манную крупу на 20 минут. Возьмите яйца, осторожно отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахарным песком и добавьте ванильный сахар.
3. Тщательно взбейте яичные белки. Смешайте взбитые белки и желтки с сахаром. Тщательно и аккуратно перемешайте. В получившуюся смесь добавьте манную крупу с молоком. Опять аккуратно перемешайте.
4. По желанию тесто можно поделить на 2 одинаковые части и вмешать в одну какао-порошок. У вас получится двухцветный десерт. Возьмите форму для микроволновой печи (силиконовую или стеклянную) и выложите в нее тесто.
5. Выпекать можно, при отсутствии режима выпечки или конвекции, в обычном режиме. Выставьте 600 Вт мощности, выпекайте в течение минут 6.
6. Манник-торт «Машенька» по вкусу и внешнему виду напоминает нежный бисквит. Если добавить в состав какао-порошок и увеличить количество сахара, то получится шоколадный тортик. Готовый десерт выньте из формы и остудите.

Шоколадный манник за 6 минут

Итак, чтобы приготовить такой вкусный и пышный манник в микроволновке за 6 минут мне потребовалось:

• Крупа манная — пол стакана
• Кефир — пол стакана
• Масло сливочное (маргарин) — 100 грамм (я взяла четверть стакана обычного растительного масла)
• Сахар — пол стакана
• Яйцо — 1 штука
• Какао — 2 столовых ложки
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука — пол стакана
• Для крема:
• Сметана — пол стакана сметаны, четверть стакана сахара. Можно сметану заменить на домашний йогурт без добавок.

Рецепт:

1. Перемешала манку с кефиром и оставила ее набухать при комнатной температуре примерно на пол часа.
2. Я как-то проводила эксперимент и с уверенностью могу сказать, что такую процедуру можно делать с вечера, ставить манку с кефиром в холодильник на ночь и на утро печь пирог. Вот мой манник из мультиварки, который я пекла именно так.
3. В набухшую манку высыпала сахар, какао, разбила яйцо, перемешала.
4. Потом высыпала муку с разрыхлителем и снова перемешала ложкой. Обратите внимание на консистенцию теста оно не должно быть сильно густым, тогда манник получится мягким и пышным. Густое тесто — твердый пирог.
5. В самом конце вылила растительное масло и еще раз все хорошо перемешала.
6. Если у вас есть стеклянная посуда для микроволновой печи, то можно печь в ней, крышкой при этом закрывать не надо! Я взяла силиконовую форму, она тоже подходит для микроволновки, вылила в нее тесто и поставила в печь на максимальную мощность на 6 минут.
7. В это время быстро сделала пропитку, просто смешала йогурт с сахаром.
8. Через 6 минут вытаскиваю манник из микроволновки и не верю своим глазам. Все пропеклось! Хотя в комментариях к рецепту некоторые пишут, что может не пропечься, не знаю, может от печи зависит, тогда просто поставьте его обратно еще на пару минут.
9. Из силиконовой формы пирог выскочил без особого труда.
10. Полила его кремом и оставила ненадолго, чтобы пропитался.
11. А потом наливаю чай и можно наслаждаться отличным вкусом и удачно завершенным экспериментом. Так что буду рада, если вы тоже его повторите и поделитесь со мной впечатлениями.
12. Всего доброго и до новых встреч

Манник, который ВЫПЕКАЕТСЯ за 9 минут! Уже готовят все мои знакомые!

Вопрос-ответ

Почему манник получается сырой?

Манник — достаточно плотное блюдо, которое требует времени, чтобы пропечься полностью. Если приготовление было слишком быстрым, то внутренняя часть останется сырой.

Какой манник вкуснее: на кефире или на молоке?

Манник на кефире получается таким же вкусным, как на молоке или сметане, но более воздушным. А все потому, что тесто легче поднимается и не оседает после остывания. Рассказываем, как готовить пышный манник на кефирной основе, что для этого нужно и какие ингредиенты можно добавить, чтобы разнообразить вкус выпечки.

Сколько минут нужно печь манник?

Выпекать 30–40 минут в предварительно разогретой до 180–200 градусов духовке. Готовность поможет определить зубочистка. Проткнув зубочисткой середину манника, деревянная зубочистка должна остаться сухой, значит, пирог готов.

Почему манник не получается пышным?

Если добавить слишком мало молока или кефира, то манник не получится воздушным и пышным. Замачивание манной крупы перед добавлением в тесто. Перед этим её нужно замочить в кефире на пару часов, чтобы она набухла.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить манник в микроволновке, убедитесь, что у вас есть подходящая посуда. Используйте специальные контейнеры для микроволновки, которые не содержат металлических элементов и могут выдерживать высокие температуры.

СОВЕТ №2

Не забывайте следить за временем приготовления. Микроволновки могут сильно различаться по мощности, поэтому лучше начинать с меньшего времени и проверять готовность манника, добавляя по 30 секунд, если это необходимо.

СОВЕТ №3

Для улучшения вкуса и текстуры манника добавьте в тесто различные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты или шоколадные капли. Это придаст вашему десерту уникальный вкус и сделает его более интересным.

СОВЕТ №4

После приготовления дайте маннику немного остыть в микроволновке с открытой дверцей. Это поможет избежать излишней влажности и сделает корочку более аппетитной.