Молочный коктейль с клубникой — вкус детства. Пожалуй, не найти человека, которому бы не понравилось сочетание прохладного молока с мороженым и свежими ягодами. Особенно коктейль любят дети. Предлагаем и вам приготовить интересные коктейли в домашних условиях.
Правила приготовления молочного коктейля с клубникой
- Для создания этого невероятного напитка подготовьте свежую клубнику, ведь ягода, побывавшая в морозилке, лишена неких положительных качеств, вдобавок ее вкус несколько отличается. Если под рукой нет свежих ягод, то допускается делать напиток из замороженной клубники, предварительно дав ей растаять.
- Перед приготовлением помыть и просушить клубнику на бумажном полотенце, убрать плодоножки.
- Если Вы следите за своей фигурой, и Вам важна калорийность, возьмите молоко жирностью 2,5 %. Но более насыщенным и полезным будет коктейль, в котором используется жирное молоко. Увы, без молока молочный коктейль не сделать.
- Более взбитым и питательным получится напиток, если молоко заменить 10%-ми сливками.
- В молочный напиток с клубникой будет эффективнее добавить сахар-песок, а не пудру.
- Для создания молочного коктейля всегда рядом необходимо иметь блендер, без него сложно добиться необходимой консистенции и взбитости готового продукта. Венчиком или миксером можно заменить блендер, но консистенция напитка на выходе будет несколько иная.
- Заранее прокрутите в голове процесс приготовления, чтобы у Вас были все нужные ингредиенты и приспособления. К примеру, заранее приобретенное мороженое.
- Молочный коктейль с клубникой будет еще насыщеннее, если поместить туда абрикосы, груши, чернику, черешню, или любую другую ягоду на свой вкус. Эти сочетания внесут в напиток особую вкусовую нотку и окрас.
- Лучше приготовить коктейль на один раз, не оставляя на потом. Потому что молоко имеет маленький срок годности. Молочный коктейль с клубникой – не тот напиток, который можно приготовить с запасом.
- Если Вы решили приготовить его для большой компании, тогда и ингредиентов берите ровно по вычисленному количеству нужных порций.
- Если у Вас нет ни свежей, ни замороженной клубники, приготовьте молочный напиток с клубничным сиропом. Кстати, это хорошая идея для тех, у кого в холодильнике застоялась баночка с бывшим вареньем, из которого давно выловлены и съедены ягодки, а осталась одна жижа.
Врачи отмечают, что молочный коктейль с клубникой может стать не только вкусным, но и полезным лакомством. Клубника, богатая витаминами и антиоксидантами, способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Молоко, в свою очередь, является источником кальция и белка, что важно для здоровья костей и мышц. Приготовление коктейля не требует сложных ингредиентов: достаточно свежей или замороженной клубники, молока и, по желанию, немного меда или йогурта для улучшения вкуса. Врачи рекомендуют использовать натуральные продукты без добавления сахара, чтобы сохранить все полезные свойства. Такой коктейль идеально подходит для перекуса или десерта, особенно в летнее время, когда клубника в сезон.
Классический рецепт
Молочный коктейль с клубникой — универсальный низкокалорийный напиток, который подойдет почти всем.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- клубника — 500 г;
- молоко — 300 мл;
- сахарная пудра — 2 чайные ложки.
Время приготовления — 15 мин.
Калорийность напитка — 50 ккал (примерно 100 ккал на порцию).
Приготовление
- Ягоды хорошо промываем, сушим бумажным полотенцем, удаляем плодоножки. Подготовленные ягоды тщательно разминаем.
- Можно измельчить их в блендере или воспользоваться простой картофелемялкой. Идеально будет, если протереть ягоды через сито, тогда мелкие косточки не попадут в напиток.
- Если ягоды кисловатые, можно добавить сахар по вкусу, но тогда напиток получится более калорийный.
- Заливаем клубничную массу молоком и тщательно перемешиваем.
- Наливаем в стаканы, сверху посыплем сахарной пудрой.
Оригинальный коктейль из клубники с бананом, мороженым и молоком
Этот рецепт более экзотичный, ведь вкус клубничных ягод мы разбавим не только мороженым и молоком, но и бананом. Напиток получится очень насыщенным, сытным, а вкусовые качества коктейля станут ещё богаче и ярче.
- Банан – 100 г.
- Сахар – 20 г.
- Клубника – 200 г.
- Мороженое ванильное – 150 г.
- Молоко – 200 мл.
Приготовление
- Чистим банан от шкурки, нарезаем дольками, чтобы удобнее было взбивать.
- Подготавливаем клубнику (подробно расписано в рецепте №1).
- Смешиваем банан с клубничными плодами, добавляем сахар, молоко, мороженое. Все эти продукты взбиваем до однородности.
- Переливаем в красивые стаканы, вставляем в них зонтики, трубочки, бросаем половинки клубничек и подаём на пробу. При желании, бросаются кубики льда целиком или в дроблёном виде.
Самый простой способ освежить напиток – оставить самодельное ягодно-молочное лакомство в холодильнике на несколько минут, но это если есть время и желание ждать охлаждения.
Читайте также:
На всё про всё вы потратите в среднем минут 10, зато выпьете исключительно вкусный свежий продукт, в качестве которого будете уверены.
Молочный коктейль с клубникой — это любимое лакомство многих, и отзывы о нем всегда восторженные. Люди отмечают, что этот напиток не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Для начала достаточно взять свежую или замороженную клубнику, добавить молоко и немного мороженого для кремовой текстуры. Некоторые рекомендуют добавлять немного сахара или меда для сладости, а другие предпочитают натуральный вкус ягод.
Многие делятся своими секретами: кто-то добавляет банан для насыщенности, а кто-то — щепотку ванили для аромата. Важно, что коктейль можно легко адаптировать под свои предпочтения, меняя пропорции или добавляя другие фрукты. Люди также отмечают, что такой напиток отлично подходит как для завтрака, так и для десерта. В целом, молочный коктейль с клубникой — это не только вкусно, но и полезно, ведь он насыщен витаминами и минералами.
Молочный коктейль с клубникой и шоколадом: освежающая страсть
Сочетание клубники и шоколада ассоциируется у большинства людей с сексуальностью и страстью, а потому этот вид коктейля вы с уверенностью можете приготовить для своей второй половинки. Не сомневайтесь, она это оценит!
Ингредиенты:
- стакан молока
- небольшая чашечка свежей клубники
- мороженое « стаканчик»
- половина плитки темного шоколада
Приготовление
- Натрите темный шоколад на некрупной терке.
- Стаканчик – пломбир достаньте из вафли, выложите в блендер.
- Промойте и просушите клубнику.
- Клубнику и некрупно натертый шоколад выложите к пломбиру в блендер.
- Залейте молоком и хорошо взбейте. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте половинками спелой клубнички и небольшим количеством какао-порошка.
Молочный коктейль с клубникой и вареньем из смородины
Варенье из смородины обладает удивительным вкусом и цветом, которые в сочетании с клубникой и молочными продуктами подарят просто вкусовой фейерверк.
Ингредиенты:
- стакан молока
- половина стакана смородинового варенья
- вафельный стаканчик пломбира
- небольшая чашка клубники
Приготовление
- На дно блэндера укладываем промытую и просушенную клубнику и пломбир, перемешиваем.
- Постепенно вливаем варенье, смешанное с молоком.
- Тщательно перемешиваем и разливаем по стаканам.
Молочный коктейль с клубничным соком и желтками
-
Читайте также:
Такой напиток можно использовать на завтрак.
Ингредиенты (на 2 порции):
- клубничный сок — 300 мл;
- молоко – 100 мл;
- яичные желтки — 3 шт.;
- сахар – 50 г (3 ст. ложки).
Время приготовления — 20 мин.
Калорийность — 95 ккал (190 — ккал на порцию).
Приготовление
- Сок для этого коктейля уже должен быть в наличии, так как готовится он довольно долго, несколько часов. Клубника из тех ягод, у которых сок отделяется довольно плохо. Если воспользоваться соковаркой, то можно сварить сок за час.
- Растираем яичные желтки с сахаром, заливаем их кипящим молоком, быстро перемешиваем и охлаждаем.
- Клубничный сок тонкой струйкой вливаем в молочно-яичную смесь. Все взбиваем в густую пену. Охлаждаем и подаем к столу.
Рецепт молочного коктейля с клубникой, кофе, медом и мороженым
Если вы хотите быстро проснуться с утра и получить настоящий витаминный заряд, начните свой день с такого напитка – и он обязательно будет прекрасным. Сочетание нежного мороженого, терпкого меда и сочной клубники обязательно откроет для вас новые горизонты.
Ингредиенты:
- растворимый кофе – 2 ч. ложки;
- пломбир – 100 г;
- банан – 1,5 шт.;
- клубника – 200 г;
- мед – 1 ст. ложка;
- молоко – 3 ст. ложки.
Приготовление
- В чашу блендера положите пломбир и банан, предварительно нарезанный большими кружками. Клубнику хорошо вымойте, переберите и также положите туда. Кофе залейте небольшой порцией кипятка: он должен быть очень густым и крепким.
- Добавьте кофе в блендер, долейте молоко и заправьте медом. Затем включите блендер на максимальную скорость в течение 1 минуты. Готовый коктейль можно пробовать.
Рецепт коктейля из молока с замороженной клубникой
-
Читайте также:
- 200мл молоко
- 80г мороженое
- 100 гклубника замороженная
Приготовление
- Перед тем, как приступить к приготовлению молочного коктейля, клубнику стоит разморозить. Сделать это можно при помощи микроволновой печки, или просто оставить ягоды в тепле на полчаса. Заливать их теплой водой не стоит. При размораживании клубника пустит сок, который также нам пригодится.
- Измельчаем клубнику в пюре в чаше блендера. Не забываем перелить сюда же клубничный сок.
- Добавляем к клубничной массе мороженое. Предпочтительнее взять сливочное или пломбир. Посторонние добавки будут неуместны. Клубника обладает ярким ароматом, который сделает коктейль вкусным.
- Взбиваем минуту.
- Последним вливаем в чашу блендера молоко. Взбиваем две минуты. За то время успеет образоваться пенка, которую так любят многие в молочных коктейлях.
- Молочный коктейль с замороженной клубникой готов. Переливаем содержимое блендера в бокалы и наслаждаемся коктейлем.
Молочно-сливочный
Ингредиенты:
- 200 грамм клубники,
- 300 миллилитров молока,
- 100 миллилитров 15%-ых сливок,
- 4 ст. ложки меда или сахара.
Приготовление
- Промываем клубнику. Помещаем в блендер, добавляем сахар или мед, измельчаем все в пюре.
- Вливаем сливки и молоко. Взбиваем все до пенистой массы.
Освежающий клубнично-мятный коктейль
А вот такой коктейль клубничный — с мятой и лимонным соком — станет настоящим спасением от жажды в летнюю жару.
Ингредиенты:
- 500 грамм свежей клубники половинка лимон,
- 1 чайная ложка сахарной пудры,
- веточка мяты,
- лед (по желанию), вода.
Приготовление
- Перебираем и промываем клубнику, а также мяту.
- Складываем в блендер ягоды, мяту, сахарную пудру и кубики льда. Туда же выжимаем сок половины лимона. Далее наливаем воду в таком количестве, чтобы она покрыла все ингредиенты.
- Взбиваем до однородной массы.
Можно добавить еще сахара, если есть такая необходимость.
Если у вас вдруг в холодильнике нашелся сладкий газированный напиток, например, «Спрайт», то сделайте освежающий коктейль из 150 миллилитров этого напитка, 100 грамм клубники и листочков мяты. Добавьте лед.
-
Читайте также:
Клубнично-сырный
Клубничный коктейль, рецепт которого мы сейчас расскажем, относится к разряду «на любителя».
Ингредиенты: 6 клубничин, 4 ст. ложки клубничного сиропа, 500 миллилитров молока, 2 ст. ложки любого тертого сыра.
- В блендере взбейте клубнику и сыр.
- Добавьте молоко и сироп, еще раз взбейте.
Молочный коктейль с клубникой и вишневым соком
Этот коктейль понравится своей простотой и доступностью. Вишневый сок лучше всего брать концентрированный, так вкус коктейля станет более насыщенным.
Ингредиенты:
- небольшая чашка средней клубники
- половина стакана молока
- половина стакана вишневого сока
- стакан пломбира
Приготовление
- Промойте и просушите клубнику, удалите зеленые хвостики и плодоножки.
- В блендер вылейте подтаявший пломбир и вишневый сок, перемешайте.
- Добавьте молоко и клубнику, хорошо измельчите массу.
- Разлейте по стаканам и украсьте листиком мяты.
Клубничка по нашему: молочный коктейль с апельсином, бананом и киви
Тропические фрукты в сочетании с клубникой дарят молочному коктейлю яркий вкус и восхитительный аромат. Коктейль получается немного затратным, так как необходимо помимо основных ингредиентов приобрести фрукты, но это того стоит.
Ингредиенты
- 1 апельсин
- небольшая чашка клубники
- стакан молока
- стаканчик пломбира
- 2 ложки сахара
Приготовление:
- Почистить апельсин, разделить его на дольки, выложить в блендер.
- Добавить к нему очищенный от мохнатой кожуры киви, измельчить.
- Промыть и просушить клубнику, выложить в блендер к массе из апельсина и киви.
- Добавить стаканчик пломбира.
- Залить молоком и засыпать сахаром.
- Тщательно перемешать до воздушной пены.
- Разлить по стаканам и украсить в соответствии со своей фантазией.
Как сделать густую пену
В приготовленных в домашних условиях молочных напитках пена не слишком большая. Коктейль выходит весьма аппетитным и все с удовольствием его выпивают. Но существуют маленькие хитрости, применяемые для получения густой пены.
- В образовании большой пены помогает жир. Необходимо готовить напиток из жирного молока и мороженого. И обязательно в охлажденном виде.
- Также в рецепте молочного коктейля без мороженого применяют банан. С ним напиток выходит весьма калорийным и более питательным.
- Также многие прибавляют яичный белок. Его взбивают очень быстро и несколько минут.
Так как молоко любят не все, то густой и аппетитный десерт с мороженым – это всеми обожаемое лакомство. Одним он напоминает летний отдых на курорте, а другим – детские годы. Существует множество вариантов приготовления напитка в домашних условиях и красивой его подачи к столу. Обязательно приготовьте молочный коктейль без мороженого в домашних условиях и порадуйте своих родных и гостей.
До свидания!
Вопрос-ответ
Можно ли смешать молоко с клубникой?
Молочный коктейль (милкшейк) с клубникой – это вкуснейшее лакомство и отличное спасение от жажды летом. Готовится клубничный коктейль из молока и мороженого просто и быстро, но понадобится блендер.
Чем лучше взбивать молочный коктейль миксером или блендером?
Для молочных коктейлей удобнее всего использовать настольные блендеры, но это отдельные устройства, которые используются только для смешивания напитков. Блендер хорошо перемешает коктейль и наколет лед, а вот миксер сможет взбить напиток в воздушную пену.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте свежие или замороженные клубники. Если у вас есть доступ к свежим ягодам, они придадут коктейлю яркий вкус и аромат. Замороженные клубники также отлично подойдут, особенно если вы хотите сделать коктейль более холодным и густым.
СОВЕТ №2
Добавьте немного ванильного мороженого для кремовой текстуры. Это не только сделает коктейль более насыщенным, но и добавит сладости. Если вы хотите сделать коктейль менее калорийным, можно использовать йогурт или нежирное молоко.
СОВЕТ №3
Не забудьте про сладость! Попробуйте добавить мед, сахар или сироп по вкусу. Клубника может быть разной по сладости, поэтому лучше всего пробовать коктейль на вкус и регулировать сладость по своему желанию.
СОВЕТ №4
Для интересного вкусового акцента добавьте немного лимонного сока или мяты. Лимонный сок придаст коктейлю свежесть, а мята добавит аромат и легкость. Это особенно хорошо подходит для летнего освежающего напитка.
Загрузка...
