Инсулиновый индекс продуктов питания. Читать всем худеющим!

В ноябре 1997 г. Американский журнал диетического питания опубликовал результаты проведённого исследования об инсулиновом индексе популярных продуктов. Порция каждого продукта содержала 240 калорий. Каждый продукт получал оценку по отношению к белому хлебу, инсулиновый индекс которого был принят за 1 (100%).

У продуктов, содержащих одинаковое количество углеводов, была значительная разница в показателях. В целом, инсулиновый индекс продуктов был сходен с гликемическим индексом, однако, у некоторых продуктов богатых белками, инсулиновый показатель был выше гликемического. Это означает, что несмотря на невысокий гликемический индекс прием данного продукта вызывает повышенную секрецию инсулина. А как вы уже знаете, скачки инсулина способствуют ожирению.

Причина, по которой нужно внимательно относиться к инсулиновому индексу заключается в том, что инсулин является гормоном-накопителем, который кроме многих полезных функций также отвечает за отложение жира в организме на случай голода. Другими словами, мы посылаем телу (а точнее, жировым клеткам) гормональное сообщение в виде инсулина: «СРОЧНО ЗАПАСАЕМ ЖИР!» Повышенная выработка инсулина не только призывает организм накапливать жир, но и также не оставляет шанса сжечь жировые отложения. Так что продукты с высоким гликемическим индексом и высоким инсулиновым индексом сделают вас толще и гарантируют, что вы таким и останетесь.

В чем отличие?

Как понять, в чем отличие инсулинового индекса продуктов питания от гликемического индекса? Все очень просто! Гликемический индекс показывает как быстро поступают в кровь углеводы, содержащиеся в продуктах питания. От уровня сахара в крови зависит выработка инсулина. Если большой скачок сахара, то и инсулин вбрасывается в кровь “с запасом”. Но наш организм устроен таким образом, что выработка инсулина зависит не только от уровня сахара в крови. Как оказалось, некоторые продукты “сами по себе” вызывают скачок инсулина. Вот для этого и ввели понятие инсулинового индекса.

Врачи подчеркивают важность инсулинового индекса продуктов питания для тех, кто стремится похудеть. Этот индекс отражает, насколько сильно определённый продукт влияет на уровень инсулина в крови. Высокий инсулиновый индекс может способствовать накоплению жира и затруднять процесс похудения. Специалисты рекомендуют обращать внимание на продукты с низким индексом, такие как овощи, бобовые и цельнозерновые изделия. Они помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и способствуют длительному чувству сытости. Врачи также советуют сочетать такие продукты с физической активностью для достижения наилучших результатов. Правильный выбор пищи, основанный на инсулиновом индексе, может стать ключевым фактором в успешном контроле веса и улучшении общего состояния здоровья.

Инсулиновый индекс продуктов питания — это важный аспект, о котором все чаще говорят в контексте похудения и контроля веса. Многие диетологи утверждают, что понимание инсулинового индекса может помочь в выборе продуктов, способствующих снижению веса. Например, продукты с низким инсулиновым индексом, такие как овощи, бобовые и цельнозерновые, способствуют медленному высвобождению глюкозы в кровь, что помогает избежать резких скачков инсулина и, как следствие, чувства голода.

С другой стороны, высокоинсулиновые продукты, такие как сладости и белый хлеб, могут привести к быстрому увеличению уровня сахара и, как результат, к накоплению жира. Многие худеющие отмечают, что, следуя принципам инсулинового индекса, им удается не только контролировать вес, но и улучшить общее самочувствие. Однако важно помнить, что инсулиновый индекс — это лишь один из факторов, и сбалансированное питание в сочетании с физической активностью остаются ключевыми для достижения желаемых результатов.

Инсулиновый индекс продуктов таблица. Как быстро похудеть, учитывая ИИ продуктов: творога, гречки..?

Инсулиновый индекс некоторых продуктов питания

/td

Вопрос-ответ

Большая ошибка на кето-диете👀 Инсулиновый индекс продуктов

В каких продуктах самый низкий инсулиновый индекс?

Инсулиновый индекс для основных групп продуктов. Медики выделяют три группы продуктов питания по величине ИИ: с высоким уровнем ИИ (хлеб, молочные продукты, кроме творога, готовые завтраки), пища со средним уровнем (рыба, говядина), с низким уровнем (яйца, гречневая крупа).

Как правильно сочетать продукты по инсулиновому индексу?

Принципы совмещения продуктов по их инсулиновому индексу: белковые продукты (мясо и рыба, творог, орехи и грибы) не должны совмещаться с крахмалами (крупы, картофель, горох и хлеб) и быстрыми углеводами. Хорошо сочетаются с жирами (сливочный и растительный) и овощами.

Гликемический и инсулиновый индекс: что такое? (русская озвучка)

Советы

СОВЕТ №1

Изучите инсулиновый индекс различных продуктов, чтобы лучше понимать, как они влияют на уровень сахара в крови. Это поможет вам выбирать более здоровые варианты и избегать резких скачков инсулина, что особенно важно при снижении веса.

СОВЕТ №2

Старайтесь комбинировать продукты с низким инсулиновым индексом с источниками белка и клетчатки. Это не только поможет контролировать уровень инсулина, но и обеспечит длительное чувство сытости, что способствует снижению веса.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на порции. Даже продукты с низким инсулиновым индексом могут привести к набору веса, если их употреблять в избытке. Следите за размерами порций и старайтесь не переедать.

СОВЕТ №4

Не забывайте о важности физической активности. Регулярные упражнения помогают улучшить чувствительность к инсулину и способствуют более эффективному использованию энергии, что в сочетании с правильным питанием поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.