Постоянное чувство голода после еды мешает поддерживать здоровый образ жизни и контролировать вес. В этой статье рассмотрим основные причины голода и повышенного аппетита, а также эффективные способы перекуса для решения этой проблемы. Вы узнаете о домашних средствах, снижающих аппетит, и физических упражнениях, помогающих избавиться от чувства голода. Эти рекомендации подойдут тем, кто хочет управлять своим аппетитом.
Причины голода и повышенного аппетита
Гипоталамус – это часть головного мозга, отвечающая за ощущение голода.
Когда мы отклоняемся от привычного питания, уровень глюкозы в крови снижается, что вызывает желание поесть. После приема пищи уровень глюкозы восстанавливается, и гипоталамус сигнализирует о насыщении.
Наши предки отличались высоким аппетитом и могли съедать большие порции пищи за один раз. Излишки еды накапливались в виде жировых запасов, которые использовались в периоды нехватки пищи.
В современном обществе чувство голода часто становится психологической зависимостью от еды, а переедание может привести к нарушениям обмена веществ и ожирению.
Поэтому, выбирая способ борьбы с голодом, важно понять, чем отличается повышенный аппетит от физиологической необходимости в пище.
При повышенном аппетите возникает желание съесть что-то конкретное: сладкое, жареное, соленое, например, шоколад или пирожное. Это желание может возникнуть внезапно, даже когда вы находитесь рядом с магазином. Оно связано с получением удовольствия. Однако, сосредоточиться на вкусе съедаемых сладостей не всегда удается, так как пища поглощается автоматически.
Ложная потребность поесть может появляться в стрессовых ситуациях, при возникновении проблем или желании отложить важное решение. После еды часто возникает чувство вины за потакание своим слабостям.
Если же чувство голода вызвано физиологическими факторами, предпочтения в еде отходят на второй план, так как организму нужна калорийная пища. Голод нарастает постепенно, не вызывая острого желания бежать в ближайшее кафе. При физиологической потребности в пище в животе начинает бурчать, появляется слабость и головокружение. В этом случае важно контролировать размер порции, чтобы гарантированно насытиться.
Физиологическая потребность в еде возникает исключительно для того, чтобы утолить голод и восстановить энергетические запасы организма, а не для того, чтобы избежать психологических проблем.
Как только наступает сытость, прием пищи прекращается, и приходит удовлетворение, связанное с решением проблемы, без которой жизнь была бы невозможна. При этом отсутствует чувство вины, которое часто сопровождает повышенный аппетит.
Таким образом, чувство голода иногда является лишь иллюзией необходимости в пище, связанной с эмоциями и психическим состоянием, а не с истощением энергетических запасов организма.
Чтобы избежать переедания и набора веса, рекомендуется садиться за стол, когда чувство голода еще умеренное, а не когда оно переросло в острое желание съесть все подряд.
При похудении часто используются диеты с низкокалорийными продуктами, поэтому полезно ознакомиться с методами, которые помогут справиться с желанием поесть.
Рекомендуется принимать пищу до 6 раз в день небольшими порциями, уменьшая размер порции до половины. Продукты для рациона следует выбирать с низким гликемическим индексом. Такая пища незначительно изменяет уровень глюкозы в крови и одновременно подавляет чувство голода. К ним относятся: макароны, перловка, бобовые, вишня, груши, яблоки, персики, апельсины, сливы, перец, курага, грибы, лук, капуста, кабачки, орехи, молоко, помидоры.
Также полезны продукты со средним гликемическим индексом, такие как: морковь, отварной картофель, кукуруза, горошек, лапша, овес, гречка, рис, свекла, зеленые бананы, виноград.
Свежие фрукты и овощи также полезны, так как они содержат минимум калорий и клетчатки, быстро заполняя желудок и создавая ощущение сытости. Рекомендуется отдавать предпочтение моркови, огурцам, свекле, цитрусовым и яблокам.
Между приемами пищи обязательно нужно пить воду (только чистую). Рекомендуемое количество – 1,5-2 литра в день.
Дисциплина сознания также помогает справиться с проблемой:
- Перед едой сядьте за стол и сосредоточьтесь на предстоящем приеме пищи.
- После того как съедите половину порции, остановитесь на минуту, чтобы оценить свою насыщенность.
- Спустя 10 минут после еды вновь оцените, насытился ли организм. На несколько минут расслабьтесь.
- Прием пищи следует тщательно пережевывать, чтобы гипоталамус успел распознать сытость до того, как вы осознаете, что переели. Это поможет съесть меньше и избежать набора веса без вреда для здоровья.
- Не ешьте на бегу или стоя – только сидя.
- Во время еды не занимайтесь посторонними делами (например, не смотрите телевизор). Сосредоточьтесь на ощущениях языка и неба: так рецепторы быстрее донесут до гипоталамуса сигнал о сытости от уменьшенной порции.
- Специи могут возбуждать аппетит, поэтому стоит ограничить их употребление.
- Не покупайте жевательные резинки, которые стимулируют выделение желудочного сока, что может увеличить желание поесть.
- Чтобы уменьшить желание поесть больше, чем нужно организму, не садитесь за стол сразу, даже если голод физиологический. Сначала съешьте огурец или кусочек хлеба с солью, а затем, выждав немного времени, приступайте к еде. Это поможет нормализовать аппетит и съесть меньше, что предотвратит дискомфорт.
- Обмануть мозг можно, готовя привычные блюда, увеличивая их объем, но сохраняя количество калорий неизменным: например, сделайте бутерброд толще, добавив листья салата, лук и помидоры.
- Еще один способ обмануть чувство голода – есть из посуды меньшего размера и пить из узких высоких стаканов вместо кружек. Это поможет уменьшить порцию и достичь сытости.
- Борьба с желанием «хорошенько» поесть облегчается привычкой убирать продукты с глаз: печенье, конфеты, торты, шоколад.
- Плотный завтрак также помогает в течение дня справляться с голодом и избегать перекусов. Блюда для завтрака можно готовить из фруктов и цельного зерна.
Эксперты в области питания выделяют несколько популярных способов борьбы с чувством голода, которые могут помочь людям контролировать аппетит и поддерживать здоровый образ жизни. Во-первых, они рекомендуют увеличивать потребление белка, так как белковые продукты способствуют длительному насыщению. Во-вторых, важно включать в рацион клетчатку, содержащуюся в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах, которая также помогает дольше сохранять чувство сытости.
Кроме того, специалисты советуют пить достаточное количество воды, так как иногда жажда может восприниматься как голод. Регулярные физические нагрузки также играют значительную роль в регулировании аппетита, так как они способствуют выработке гормонов, отвечающих за чувство насыщения. Наконец, эксперты подчеркивают важность осознанного питания, когда человек внимательно относится к своему рациону и сигналам организма, что помогает избежать переедания.

Как перекусывать правильно
Организовать полноценное питание городскому жителю сложно из-за бешеного ритма жизни, массы неотложных дел и пр. Поэтому для жителей городов стали привычными перекусы, в качестве которых выступают: бутерброды, орешки, шоколадки, заменяющие «настоящие» приемы пищи. Но питание в транспорте, «на ходу», за компьютером, т.е. когда внимание занято другим, а не едой, не позволяет заметить наступление сытости. Поэтому по калорийности такие «перекусы» превышают норму. Но, мозг все равно, в силу сложившейся привычки, требует в определенное время горячей пищи.
С другой стороны, и совсем отказываться от перекусов нельзя, потому что они подавляют чувство голода, снижают аппетит перед обедом и ужином, не позволяя переедать.
Чтобы не набирать «ненужные» килограммы, при составлении меню предпочтение отдают салатам, овощам, фруктам, молочным и морепродуктам, куриной грудке, бутербродам из цельнозернового хлеба.
Примеры перекусов:
- бутерброд с семгой, стакан сока апельсинового;
- салат из цитрусовых с чашкой зеленого чая;
- фрукты, кефир или ряженка.
| Способ избавления от голода | Механизм действия | Примечания |
|---|---|---|
| Выпить стакан воды | Наполнение желудка, временное ощущение сытости. | Эффективно при легком голоде, часто путают жажду с голодом. |
| Съесть овощи или фрукты | Высокое содержание клетчатки и воды, низкая калорийность. | Обеспечивают чувство насыщения, богаты витаминами и минералами. |
| Употребить белковый продукт | Белок дольше переваривается, способствует выработке гормонов сытости. | Яйца, творог, куриная грудка, рыба. Помогает контролировать аппетит. |
| Перекусить орехами или семечками | Содержат полезные жиры, белок и клетчатку. | Высокая калорийность, поэтому важно соблюдать меру. |
| Жевательная резинка без сахара | Стимулирует выработку слюны, отвлекает от мыслей о еде. | Временный эффект, не заменяет полноценный прием пищи. |
| Заняться отвлекающей деятельностью | Переключение внимания с чувства голода на другое занятие. | Прогулка, чтение, хобби. Эффективно при эмоциональном голоде. |
| Почистить зубы | Ощущение чистоты во рту может снизить желание есть. | Психологический эффект, часто используется после еды. |
| Выпить травяной чай | Теплая жидкость успокаивает желудок, некоторые травы обладают легким седативным эффектом. | Мята, ромашка, имбирь. Без сахара. |
| Поспать | Отдых помогает регулировать гормоны, отвечающие за аппетит. | Недостаток сна может усиливать чувство голода. |
| Медитация или дыхательные упражнения | Снижение стресса, который часто провоцирует переедание. | Помогает осознать истинные причины голода. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о популярных способах избавления от чувства голода:
-
Вода как естественный подавитель аппетита: Исследования показывают, что питьевая вода перед едой может помочь снизить чувство голода и уменьшить количество потребляемой пищи. Это связано с тем, что вода заполняет желудок и создает ощущение насыщения.
-
Продукты с высоким содержанием клетчатки: Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, не только полезны для здоровья, но и помогают дольше сохранять чувство сытости. Клетчатка замедляет переваривание пищи и способствует более медленному высвобождению энергии.
-
Сон и его влияние на аппетит: Недостаток сна может привести к увеличению чувства голода и повышению аппетита, особенно к сладким и калорийным продуктам. Это связано с нарушением гормонального баланса, который регулирует аппетит, таких как грелин и лептин. Поэтому полноценный сон может быть важным фактором в контроле голода.

Лекарственные препараты, снижающие аппетит
В аптечных сетях можно найти препараты, способствующие снижению аппетита, известные как анорексанты. Однако стоит помнить, что их использование не лишено рисков.
У людей, принимающих такие средства, наблюдается повышение артериального давления в легких, что со временем может привести к сердечным заболеваниям. Также у них увеличивается утомляемость, возникают головокружения и затруднения с дыханием.
К препаратам, подавляющим чувство голода, относятся: фенфлурамин, анметамин и фенипропаноламин. Эти вещества могут вызывать сужение или даже закупорку сосудов легких. Даже после прекращения приема таких лекарств сохраняется вероятность возникновения побочных эффектов, которые могут проявиться спустя длительное время.
Простые домашние средства для борьбы с аппетитом
Известным и одновременно недорогим средством является знакомая всем валерьяна. Настойки и настои из нее часто применяют, чтобы снять нервное напряжение и избавиться от бессонницы. Действуя на гипоталамус, валерьяна подавляет аппетит и чувство голода, помогает легче перенести ограничения в питании.
Имбирный чай. Заваривают его в термосе следующим образом: к 2 ложкам столовым тертого имбиря добавляют 2 зубчика чеснока (очищенного), заливают 2 литрами кипятка и настаивают в течение 2 часов. Процедив настой, его по стакану принимают между приемами пищи. Чай из корня имбиря притупляет желание немедленно поесть, поэтому включается нередко в программы по снижению веса. Принимать его рекомендуют на ночь, поскольку напиток бродит, что приводит к скоплению газов.
Семена кунжута. Семена просто жуют.
Зеленый чай с лимоном. В заварочный чайник помещают 1 чайную ложку зеленого чая, заливают 1 стаканом кипятка. Наполнив чашку напитком, его сливают назад в чайник, повторяя манипуляцию несколько раз. Чтобы притупить голод и повысить иммунитет, чай пьют с лимоном.
Подсоленная вода. Ее полезно принимать, чтобы избавиться от чувства голода. Вернется это чувство, когда организм будет физиологически нуждаться в пополнении энергии. Если воды в организме достаточно, урина не имеет запаха и цвета. Но, даже при незначительной нехватке воды она приобретает желтый, а оранжевой моча становится при нарушении кислотно-щелочного равновесия, приобретая соленый или горький вкус.
Талая вода, также применяется для устранения чувства голода.
Чайный гриб. Его прием восстанавливает микрофлору, уничтожает гнилостные бактерии и подавляет желание поскорее поесть. Прием талой воды помогает снизить вес, активизирует процессы обмена, стимулирует производство ферментов, нужных для нормального пищеварения.
Необжаренные орехи, без сахара и соли также помогают в течение 2-3 часов не думать о еде.
Жидкая овсянка. В термос заваривают 2 столовых ложки хлопьев, заливая их 3 стаканами кипятка. В кашу добавляют еще 1 чайную ложку меда. Принимают между приемами пищи по 2-3 столовых ложки.
Отруби. Их заливают йогуртом или кефиром низкой жирности и едят на завтрак и ужин, а также между приемами пищи. Помимо избавления от чувства голода, отруби помогают в борьбе с запорами. Готовят их так: 200 граммов пшеничных отрубей заливают литром кипятка и варят на медленном огне в течение 15 минут. После этого, процеживают. Перед употреблением для вкуса добавляют мед или варенье.
Кукурузные рыльца также используют в качестве средства, помогающего бороться с непреодолимым чувством поесть. Кукурузные рыльца (2 с.л.) заваривают стаканом кипятка и в течение 15 минут томят на водяной бане. Принимают для избавления от голода за 15 минут до еды.
Водоросль спирулина, употребляемая в качестве биодобавки или входящая в состав готовых продуктов, устраняет ощущение чувства голода и используется в программах снижения веса.

Упражнения, помогающие избавиться от чувства голода
Упражнение китайской гимнастики «Волна» помогает избавиться от чувства голода без неприятных ощущений, что позволяет уменьшить размер порций.
Выполняется на пустой желудок
- Лягте на спину, согнув ноги под углом 90 градусов (стопы должны касаться пола).
- Одну руку положите на живот, другую — на грудь.
- На вдохе втяните живот и расправьте грудь, на выдохе — втяните грудь и надуйте живот.
- Движения живота и груди, поднимающиеся и опускающиеся, напоминают волны.
- Дыхание должно оставаться естественным, а мышцы — расслабленными (в тонусе).
Упражнение следует выполнять до 40 полных вдохов и выдохов в положении «стоя», «сидя» или во время ходьбы.
Чувство голода возникает из-за сжатия пустого желудка и раздражения стенок желудка выделяющимся соком. Благодаря волновым движениям часть желудочного сока перемещается в кишечник, что приводит к снижению желания поесть.
Существуют противопоказания к выполнению этого упражнения.
Не рекомендуется выполнять его людям:
- после хирургических операций;
- при наличии внутренних кровотечений;
- с заболеваниями органов пищеварения;
- страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
- беременным и кормящим женщинам.
Также следует прекратить выполнение упражнения, если наблюдаются нарушения менструального цикла или болезненные и обильные выделения.
Заглатывание воздуха. Чтобы облегчить спазмы органов пищеварения, улучшить моторику кишечника или избавиться от чувства голода, вспомните детские игры — заглатывание воздуха с последующей отрыжкой. Со временем увеличивайте объем заглатываемого воздуха и время его задержки в желудке.
Разминание «Козелка» — еще одно упражнение, помогающее снизить чувство голода: поворачивайте и тяните козелок в разные стороны, захватив его большим и указательным пальцами.
Психологические методы контроля аппетита
Психологические методы контроля аппетита играют важную роль в управлении чувством голода и могут быть полезны для тех, кто стремится к здоровому образу жизни или контролю веса. Эти методы направлены на изменение восприятия пищи и осознание своих привычек в питании.
1. Осознанное питание
Осознанное питание — это практика, которая включает в себя полное внимание к процессу еды. Это означает, что человек должен сосредоточиться на каждом укусе, обращая внимание на текстуру, вкус и аромат пищи. Осознанное питание помогает замедлить процесс еды, что позволяет лучше осознавать сигналы насыщения и предотвращает переедание.
2. Ведение пищевого дневника
Записывание всего, что вы едите, может помочь выявить триггеры, вызывающие чувство голода. Пищевой дневник позволяет отслеживать не только количество потребляемой пищи, но и эмоциональное состояние во время еды. Это может помочь понять, когда голод является физическим, а когда — эмоциональным, что в свою очередь позволяет лучше контролировать аппетит.
3. Психологические техники управления стрессом
Стресс часто приводит к эмоциональному перееданию. Использование техник управления стрессом, таких как медитация, йога или глубокое дыхание, может помочь снизить уровень тревожности и, как следствие, уменьшить желание заедать стресс. Эти методы помогают восстановить внутренний баланс и снизить зависимость от пищи как способа справляться с эмоциями.
4. Установка целей и позитивная визуализация
Установка конкретных, достижимых целей в отношении питания и веса может помочь сосредоточиться на процессе и уменьшить чувство голода. Позитивная визуализация, где человек представляет себя в состоянии контроля над своим аппетитом и достигшим желаемых результатов, может повысить мотивацию и уверенность в себе.
5. Социальная поддержка
Общение с друзьями, семьей или группами поддержки может значительно помочь в контроле аппетита. Поддержка со стороны других людей создает чувство ответственности и мотивации, что может помочь избежать соблазнов и переедания. Обсуждение своих целей и успехов с другими может укрепить решимость и снизить уровень стресса.
Внедрение этих психологических методов в повседневную жизнь может значительно улучшить контроль над аппетитом и помочь в борьбе с чувством голода. Они способствуют более осознанному и здоровому подходу к питанию, что в конечном итоге ведет к улучшению общего состояния здоровья и самочувствия.
Вопрос-ответ
Как заглушить чувства голода?
Чтобы заглушить чувства голода, можно попробовать пить воду или травяные чаи, так как они помогают заполнить желудок и уменьшают ощущение голода. Также полезно есть продукты с высоким содержанием клетчатки и белка, такие как овощи, орехи и бобовые, которые дольше сохраняют чувство сытости. Регулярные физические нагрузки и соблюдение режима питания также способствуют контролю аппетита.
Как избавиться от сильного чувства голода?
Увеличьте объем своих блюд. Существует множество доказательств того, что клетчатка снижает аппетит. Поэтому увеличьте потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые. Эти продукты также, как правило, содержат много воды, что помогает чувствовать себя сытым.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте воду как средство утоления голода. Часто чувство голода может быть связано с обезвоживанием. Попробуйте выпить стакан воды перед тем, как перекусить. Это может помочь вам понять, действительно ли вы голодны или просто испытываете жажду.
СОВЕТ №2
Включайте в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые не только насыщают, но и помогают дольше сохранять чувство сытости. Клетчатка замедляет переваривание пищи и способствует более равномерному уровню сахара в крови.
СОВЕТ №3
Регулярно ешьте небольшими порциями. Вместо того чтобы дожидаться сильного чувства голода, старайтесь есть небольшие порции каждые 3-4 часа. Это поможет поддерживать уровень энергии и предотвратит переедание в будущем.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на эмоциональный голод. Часто мы путаем физический голод с эмоциональным. Если вам хочется поесть, но вы не чувствуете физического голода, попробуйте заняться чем-то другим, например, прогулкой или чтением, чтобы отвлечься от желания перекусить.





